油焖香菇——妈妈的味道，从小吃到大的一道菜。

1、香菇洗净，用刀切成花样；

2、蒜切碎，葱也切碎； 

3、锅至火上加适量油，加入花椒爆香

4、挑出花椒，加入蒜，炒香；

5、加入香菇、煎至表面变软，加适量清水、以没过香菇；

6、焖约10分钟，加入葱花；

7、摆盘