椰子鲜奶炖蛋

1、准备好需要的材料

2、将椰子的盖打开，喝光里面的椰汁，好大一杯

3、2个鸡蛋打到盆里，搅拌均匀

4、糖倒入鸡蛋，搅匀后静置几分钟，让糖融化

5、将鸡蛋液过筛2次以上

6、在加入纯牛奶，轻轻的搅拌均匀

7、重复过筛3次，成细腻的蛋液

8、倒入椰子盒内，表面有气泡的话要拂去

9、底部用碗固定，椰子盖留一条缝，放入蒸汽烤箱，110度蒸40分钟

10、出炉，撒上红枣碎，即可食用