梭子蟹的做法

1、梭子蟹处理干净之后，将其四肢分解

2、锅里放多点油加热，将梭子蟹占一下淀粉之后下锅炸

3、炸好之后捞出备用

4、准备好适量的年糕泡好

5、锅里放油，加梭子蟹爆炒，加少许酱油和生抽，料酒、盐

6、然后加入一碗水，

7、加入年糕翻炒一下，大火熬10-15分钟

8、熬制汤汁粘稠即可加入鸡精出锅

9、香喷喷的梭子蟹炒年糕就完成了