红色饺子皮的做法

1、将南瓜蒸熟，胡萝卜榨汁备用。

2、取适量面粉分两份，一份加静置稍凉的南瓜（去皮），加鸡蛋，揉至均匀（加鸡蛋可使饺子皮更加柔软，口感好，替代用水）。

3、将揉好的面团切小块，擀成小片，包馅，橘红色的饺子皮就好啦。

4、另一份面粉直接加入榨好汁的胡萝卜，揉至均匀，切小块，擀小片，包馅，红色的饺子皮就好啦。