一锅炖着就是美：大白菜炖宽粉

1、食材。

2、宽粉用温水泡软。

3、白菜切好洗净。

4、猪肉剁碎，肥瘦分开。

5、切好姜和葱。

6、入少许油，加入肥肉煸一下。

7、加入姜和葱炒香。

8、加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。

9、加入热水烧开。

10、加入白菜段。

11、加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。

12、加入宽粉炖至软熟。

13、加入精盐调味即可。

14、装碗。