茶树菇炒牛肉

1、茶树菇洗净后放入沸水中焯2分钟，沥水备用。

2、牛肉洗净后切成条，倒入生抽、姜丝和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉翻炒至变色后放入茶树菇翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。