面食制作——发面红糖饼

1、食材：饺子粉、酵母。

2、饺子粉里放入盐、酵母，用温水调和。

3、揉成光滑的面团，盖上湿布。

4、发酵至2倍大。面团起蜂窝状，把发好的面团倒入面板上，

5、揉成均匀的光滑面团。

6、揉成长条，下成四个剂子，擀成中间稍厚的圆皮。

7、准备好红糖（红糖加熟面粉）。

8、在圆皮上面放入红糖。

9、把圆皮像包包子那样，拢在一起封严。

10、剂口朝下，擀成圆饼。

11、锅烧热，放入少许油。把圆饼，放入锅里烙。

12、烙至两面金黄色，饼熟即可。