如何做出好吃的孜然肉片

1、猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好。

2、肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟。

3、腌肉的时候把洋葱切片，锅里放油，大火爆炒。

4、倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量。

5、肉片变色马上撒孜然粉，关火，翻炒均匀，装盘出锅。