水煮鸡蛋的简单做法

1、第一步：小编是两个人吃，所以准备了3个鸡蛋（人多一起吃可以多加2个鸡蛋）将鸡蛋打到小盆子里面，如下图所示：

2、第二步：加入适量的酱油、食盐和食用油。

3、第三步：加入适量的自来水。

4、第四步：将鸡蛋搅拌均匀，如下图所示：

5、第五步：锅里面放入水和蒸蛋的架子，将搅拌好的鸡蛋放进去蒸并盖好锅盖，如下图所示：

6、第六步：大火蒸15分钟左右又滑又嫩的水煮鸡蛋就蒸好了，即可出锅食用，不能蒸太长时间，避免鸡蛋蒸“老了”影响口感。