家常菜土豆油菜烧鸭肉

1、土豆去皮洗净切块。

2、鸭肉切块放滚水中焯一遍。

3、葱姜蒜切碎

4、锅内放油，放葱花、姜片炝锅

5、放焯好的鸭块、料酒、酱油炒透

6、加清水，土豆大火烧开，改小中小火慢炖至土豆变软

7、放油菜加盐翻炒几下即可。