秋葵酿虾的做法

1、准备食材

准备好所需食材。

2、去皮

胡萝卜削去皮。

3、淖水

秋葵放入烧开的水中，大火淖水1分钟。

4、捞出

捞出淖好的秋葵，切掉头和尾。

5、去籽

用筷子顶出秋葵的芯和籽。

6、剁碎

胡萝卜和虾仁分别剁碎。

7、搅拌

碗中倒入玉米淀粉、胡萝卜碎和虾仁，用勺子搅拌均匀。

8、挤入

把胡萝卜虾仁泥慢慢挤入镂空的秋葵中。

9、蒸

起锅烧水，水开后把秋葵放入蒸锅，大火蒸5分钟

10、出锅

用剪刀剪成均匀的小段，装盘就可以了。