1、葱姜蒜切片备用，番茄也切丁备用，鸡蛋蛋，打散备用。
2、起锅烧油，中小火，倒入适量的油。把一面炒的稍微定型，再对鸡蛋进行翻炒，这样鸡蛋煮后就不会太散，炒好后盛出备用
3、锅里再加入一点点底油，放入切好的材料，同时加入适量的盐，这样番茄能炒的很碎。盐不要加太多，适量
4、番茄炒至浓稠，放入半勺生抽，半勺盐油🥳
5、然后加入一大碗水，不知道加多少水的，可以用需要吃饭的碗量一下，需要吃一碗面的就加一碗半的水，因为面条还要吸水。再加入面条，我买的一块钱的面条，只用了5毛的就够吃了，饭量大的根据情况而定。水开后加入炒好的鸡蛋。
6、出锅前加入青菜。觉得不够咸的适量的加盐，好啦，出锅，开动。
