如何做家庭版干锅？

1、准备好所有的食材， 大虾背部划一刀，土豆切条，藕切片备用。

2、起锅烧油，五成油温下锅炸大虾炸至金黄捞出。

3、再一次性下锅炸土豆条和藕片。

4、再次起锅烧油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味。

5、依次加入大虾，土豆，藕片，芹菜的配菜翻炒。

6、最后撒上芝麻和香菜即可出锅。