寿桃馒头窍门

1、准备好食材。

2、面粉加入酵母混合均匀和成面团，取一小块面团加入抹茶粉揉均，静置发酵两倍大。

3、面团排气后，取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出桃子尖，用勺把压出桃子的中间的痕。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。

1、取绿色面团整理成叶子形状。

2、压出叶子纹路。

3、组装好静置10分钟，水开后上锅蒸20分钟。