怎样做清蒸草鱼

1、草鱼切下头尾，切1厘米厚片。

2、倒入盐、料酒，腌制10分钟。

3、盘底铺上葱姜，鱼摆好造型，水开蒸8分钟。

4、放青红椒装饰，放入葱丝，浇热油，淋上蒸鱼豆豉。