卤鸡翅的家常做法

1、配料：八角、桂皮、党参、桂叶、姜片

2、鸡翅洗净，如果可以放少量的醋，腌制

3、水烧开，加入鸡翅，煮到用筷子能插入即可。出锅沥水

4、热锅加油，暴炒

5、加适量的水，没过鸡翅，加配料，加冰糖，加盐巴

6、加适量的酱油上色，有老抽更好

7、水干，加料酒，就可以出锅了

8、装盘