天妇罗的家常做法

1、藕洗净去皮切约3mm厚薄片，沿着气孔先切下小三角，然后修边缘，藕片呈花的形状。(根据喜好用食材)

3、茄子、杭椒洗净分别切片或小段。

5、鸡蛋打散，倒入冷藏的苏打水，加入伏加特，拌匀，倒入低粉和成面衣糊。

7、蔬菜也裹上干粉，锅里热油。