韭菜盒子 ！！

1、这次用的是烫面，揉面时加烧开的水

2、韭菜切碎，鸡蛋炒散后加入虾皮、盐、料酒、生抽和香油一起搅拌

3、搅拌成功

4、取一块面团揪成小剂子，擀成椭圆形薄片

5、整形成自己喜欢的形状

6、锅底加油烧热，放入韭菜盒子煎黄，盖上锅盖焖三分钟

7、翻面后继续煎至金黄（根据喜好可以在表面刷一层油更脆）