菠菜拌淡菜的做法

1、食材：菠菜（已洗净）、淡菜（已洗净煮熟）、蒜末

2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。

3、随后，将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。

4、用凉开水过凉。

5、接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开。

6、然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜。

7、最后，搁入蒜末。

8、加3汤勺生抽。

9、加0.5勺盐。

10、加2汤勺调和油。

11、调味拌匀，即成。