1、 槐花蜜是小蜜蜂采集洋槐的花蜜经过充分酿造而成的，带有槐花的清香，含有丰富的活性酶、氨基酸、维生素、刺槐甙、挥发油以及多种微量元素，可以增强身体抵抗力，在润肠通便、缓解便秘方面也有不错的效果。
2、 油菜蜜则是小蜜蜂采集油菜的花蜜经过反复酿造而成的，口感带有辛辣的味道，不是那么的可口。油菜是我国一大经济作物，蜜源植物也是非常丰富的，油菜蜜也是非常大宗的一个蜂蜜。
3、 将油菜蜜和槐花蜜做比较的话，还是槐花蜜更胜一筹。别看油菜蜜的产量大，但是它的味道不好，不被众人所喜欢。此外市场中一般见不到油菜花蜜的身影，这是因为在大流蜜期间，很多蜂农为了增加产量不等油菜蜜成熟就取蜜，这样的油菜蜜虽然量大但是品质并不高，所以一般都被商家收购掺入其他蜂蜜中售卖了。
而槐花蜜带有槐花的清香，口感鲜洁，还含有多种营养物质，深受众人的喜爱，从大家的反应上就可以看出槐花蜜是更胜一筹的。不过现在蜂蜜市场混乱不堪，大家选购蜂蜜的时候一定要谨慎，最好从多方面综合考虑，选择质量可靠的蜂蜜。
