海带炖豆腐的做法

1、五花肉只要少少的几片就行，不要多；葱姜蒜改刀备用

2、我用的是超市买来的泡发好的海带，回家洗净沥水备用；北豆腐切成小块儿备用

3、热锅热油，下五花肉片小火煸香出油，然后放葱姜蒜炒香，中火即可，火太大的话会糊掉味道也出不来

4、烹入黄酒和生抽炒香，添加适量开水

5、把豆腐和海带放入锅中，放入一小盒家乐炆炖浓汤宝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右，期间如果水过少，可以再添加适量开水，不要加冷水哦！关火前10分钟加盐调味