广式月饼（莲蓉蛋黄）

1、先把花生油加入糖浆里面一直搅拌到融合 再加入面粉搅拌到无颗粒

2、盖上保鲜膜醒发20分钟

3、莲蓉包上咸蛋黄 皮子15g -16g 莲蓉加蛋黄35g

4、饼皮摊开 小心的包入

5、收口向下 模具压花

6、烤五分钟 定型

7、小心地刷上一层蛋液 继续烤20分钟

8、等待一天回油