红枣银耳汤怎么做粘稠

1、将银耳、莲子放入锅中，加水淹过食材，开火炖煮30分钟

2、放入红枣再炖煮30分

3、加入枸杞及冰糖，再煮10分钟，浓稠度及甜度可依个人喜好，酌量添加水及冰糖

4、如果将银耳剪得细碎，胶质会更容易出来，能更加浓稠香甜，就像是吃燕窝的口感

5、粘稠的红枣银耳汤就完成了