莲藕炖土鸡

1、莲藕洗净后削皮，切成滚刀块备用。

2、土鸡剁成小块，放入锅中焯血水，捞出洗净备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱段、姜片煸香，放入鸡块煸炒3分钟后放入藕块和适量水焖30分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅盛盘。