桃心酥粒面包的做法

1、先将面团材料准备好

3、到扩展阶段时加入黄油和盐，揉到完全阶段

5、发到两倍大，手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷

7、取一个90克面团按扁，擀成四周薄中间厚

9、收口捏紧

11、四个全部做好后放入32度，湿度百分之75环境下进行二发

13、筛入低粉

15、面团二发到两倍时取出，表面喷水或刷蛋液。撒上酥粒

17、美味的桃心酥粒面包就制作好了