可爱迷你甜甜圈

1、蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀

2、蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，每次放20g,分3次放完

3、蛋白打至提起有直立坚挺的角

4、蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀。像炒菜一样从下往上翻均匀，装入裱花袋

5、将裱花袋的面糊挤出甜甜圈模具中，大约6、7分满，送入180℃预热好的烤箱中，烤制约15分钟

6、脱模掠凉即可食用