怎么做鸡蛋汤

1、清洗好菠菜沥干水分（要去草酸的可以先把菠菜焯一下水备用）

鸡蛋打散加入两勺高汤或清水热锅热油

2、倒入鸡蛋，煎成金黄色8分熟了左右就可以倒入适量的水咕噜咕噜煮开

3、煮开后加入切好的菠菜，最后放入适量的盐，鸡精（不喜欢的可以不加，但是鲜呀）调味，就可以喝上热乎乎的汤啦