1、准备好一条龙利鱼鱼柳备用
2、然后将它洗干净片成片
3、这里可以将它切成小丁或小块
4、然后你可以调味了，放上盐，姜末，胡椒粉
5、加料酒撒上点芹菜末，或者香菜末即可搅拌
6、启动绞肉机绞成鱼肉泥
7、要搅的非常细腻啊！
8、这样就可以直接把鱼丸挤出圆形状
9、下开水锅里煮熟
10、看全部都浮起来了
11、就煮熟了，捞出控水备用
12、我们先取一个大番茄，然后将他打十字花刀
13、然后放入开水中烫去皮
14、去皮后切成小块备用
15、然后将切好的西红柿先放在锅里炒熟
16、炒出水份如图很烂糊的样子
17、加开水加少许番茄酱，把锅烧开
18、水开后直接将鱼丸进去即可
19、再加上胡椒粉和盐，撒香菜末
