1、肉先用水洗一遍，怕有味道的可以用开水过一遍。切片之后，放酱油、盐巴搅拌，然后放一些地瓜粉。
2、鸡蛋先打碎，用筷子搅拌，放入盐巴。锅里多放一些油，温火。倒入鸡蛋，煎到差不多，就可以装盘子。
3、准备好面线，三个人吃的话，两片就够了。放太多，会很粘稠。
4、准备一些喜欢的火锅料，然后洗干净，长的火锅料可以切半。
5、锅里面倒入水，烧开，然后放入肉和花蛤。因为这些比较不容易煮熟，所以，一开始就要放入。
6、再次烧开的时候，放入火锅料，接着放菜、海带。面线放的时候，要边搅拌。鸡蛋最后放。盐巴不要放太多，因为面线本身就是咸的。
