黄瓜干炒肉

1、黄瓜干放入温水中浸泡10分钟沥水备用。

2、后肘肉洗净后切成肉丝备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色。

4、锅内放入黄瓜干翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。