油泼大鲍鱼的做法

1、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净

2、在鲍鱼表面划十字花刀

3、撒上少许的姜丝

4、入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍鱼大小决定哈）

5、蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸

6、取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝烧热油浇上即可