桂花糕怎么做

1、混合糯米粉、粘米粉、细砂糖

2、缓慢多次加水，直到变成湿润的细沙状，能捏成团，一碰又会散掉的状态。水千万不要加多了

3、用筛子过筛，把成团的打散

4、蒸笼里铺上打湿的纱布，筛入一半的粉，不要压，保存自然蓬松的状态，用刷子或者铲子把边角整理平整就行。豆沙馅用保鲜膜包起来，擀面杖擀成圆饼，放入。再筛入剩下的粉跟蒸笼齐平。再整理平整，再提醒一次，千万不要压，保持松软

5、水烧开，放入，蒸30分钟即可。出锅切块，淋上桂花糖，就可以吃啦

6、成品

7、香甜