一学就会--韩式泡菜

1、第一步：处理白菜

把白菜一切为四（十字型），先冲洗白菜表面的泥沙污垢，再入清水，加点盐，浸泡15分，控水。

2、如图切块，撒点少量的盐，简单腌制，五分钟。

3、做酱料：

韩式妙拌酱60克（复合调味酱），糖稀适量，姜末，蒜末适量，苹果丝。

4、腌制辣白菜：

做好的酱料均匀地涂在白菜上，不断搅拌，快速入味。

5、保存：

放入保鲜盒，放置冰箱。半天时间就可以开始使用了。

6、无需腌多，想吃就做，现做鲜吃。