巧克力塔的简单做法

1、把巧克力面，黄油，白糖放入盆中，搅一搅

3、 在操作台上用手掌将面团操作顺滑 在两张玻璃纸之间将面团擀至2.5毫米厚度，冷冻30min

5、冷藏12小时或冷冻2小时后烘烤，160度15分钟，刷蛋液(20g蛋黄，5g淡奶油，2g可可粉)再烤10分钟做法加入白糖加入切块的黄油，用均质机混匀

7、 最后装饰烤过的可可碎(150度10分钟左右，增加整体巧克力的风味和口感)