凉拌藕片的制作方法

1、鲜藕去皮洗净，切成薄片

2、开水中焯熟，大概一分钟

3、藕片捞出放入凉水浸泡，提高脆爽口感

4、把盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油放在一起调汁

5、把浸泡在凉水中藕片捞出，淋上料汁即可享受清爽美味了