如何油炸豆腐块好吃

1、将豆腐切成块，越薄越好。

2、将适量食用油倒入锅中，大火烧沸。

3、将切好的豆腐放入沸腾的油锅中

4、继续大火加热，直到豆腐焦黄并且发硬（一定要用大火加热，让豆腐中的水分快速脱水）

5、将豆腐捞出，控油冷却至常温后，如果天气炎热可将其放入冰箱中保存。