怎样做出家常菜系列之葱烧排骨

1、准备食材。猪排骨洗净，蒜切片，姜切片，葱剪段分葱白葱绿，辣椒剪长丝。

2、平底锅放油放排骨、姜片、蒜片，盖锅煸香。

3、闻到姜蒜香气后开始调味，加米酒、素蚝油，跟葱白拌炒一下，盖锅烧煮，闻到葱烧香气后放杏鲍菇，继续盖锅烧煮。

4、葱白烧入味，放葱绿拌炒一下即可。

5、美味就完成了。