蒜蓉大虾怎么做

 时间:2024-10-14 01:56:59

1、用剪刀剪去虾脚,剪去虾枪,再取出内脏,然后取出虾线,这样处理的常轻松快速,不到五分钟就全部处理好了

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2、处理好的大虾放入碗中,加入清水,清洗干净,多清洗几遍,把犬虾腌制一下,放入姜片葱结,少许的料酒去腥

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3、把大虾煎一下放世虾油这样吃起来更香,轻轻地晃动锅让大虾受热更均匀,一面煎好后翻个面把大虾煎至表面金黄

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4、开始调味加入食盐少许的白糖提鲜,翻炒均匀后烧制三分钟,把大虾烧熟烧入味,然后加入少许的水淀粉勾芡把汤汁勾至黏稠,出锅前撒上葱花翻炒均匀就可以了

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