丝瓜烧茄子的做法

1、丝瓜去皮与茄子一同洗净

2、把丝瓜切成滚刀块，茄子切条

大蒜去皮，切丁，小米椒洗净切丁

3、热锅倒入适量油，放入大蒜翻炒至煸香

4、再倒入茄子翻炒，加点水，翻炒片刻

5、再放入丝瓜继续翻炒，翻炒2分钟，再加入适量的水焖煮3分钟

6、加入小米椒，放入盐炒熟

7、再加入味精，淋点生抽，炒匀即可,一道美味可口的佳肴就此诞生，呵呵