1、大蒜含有丰富的大蒜素和抗氧化剂，大蒜被认为是一种有助于保护肝脏免受损害的食物。此外，定期吃大蒜也有助于激活酶并消除对肝脏有害的毒素。
3、像大蒜和姜黄一样，胡萝卜也具有很高的抗氧化性能。特别是，胡萝卜还含有大量维生素，矿物质和身体所需的纤维，有助于减少脂肪酸和清除肝脏中的毒素。
5、据专家介绍，每天食用2-4片鳄梨可以预防大量的肝脏损伤。因为鳄梨是一种富含健康脂肪的水果，具有很高的抗炎特性。
7、绿叶蔬菜，如菠菜，莴苣其抗发炎的特性和高抗氧化闻名。即使这些蔬菜含有大量纤维，维生素和钙，也有助于保护肝脏。
