南瓜仁小蛋糕

1、准备食材

2、将蛋白蛋黄分离

3、蛋黄中加入油、糖和水拌匀

4、加入过筛后的低筋面粉

5、搅拌均匀

6、蛋白打出鱼眼泡后加入糖再打发，糖分三次放入

7、打到拉出小直角

8、将三分之一蛋白放入蛋黄液中

9、翻拌均匀后再放入三分之一蛋白

10、翻拌均匀后倒入剩余蛋白盆中继续翻拌均匀

11、倒入模具中

12、烤箱预热结束后放入烤盘，上下火130度烘烤50分钟

13、新鲜蛋糕出炉了