鸡腿怎么去骨

1、准备好一把剪刀，和要去骨的鸡腿，如果是冻鸡腿，先用热水解冻

2、先分清鸡腿的正反面，正面为肉厚的一面，背面则肉少

3、用剪刀沿鸡腿背部剪一刀，一刀剪到底

4、将骨肉连接的粘膜撕开，如果是冻鸡腿，没有完全化冻，这部会很难

5、冻鸡腿的话，剪开后可以再用热水化冻，或者微波炉叮一下，在进行上步骤

6、这样就能快速的给一个鸡腿去骨