鲈鱼宰杀后怎样存放

1、1活鱼存放方法，买回来鲈鱼活的就找个桶装和鱼大小差不多就可以，放在阴凉处避免阳光照射，拿个透气盖子盖住。一般可以保存2-3天不死，要是买回来活力不好翻白肚就尽早吃。

2、宰杀好的鲈鱼存放，要先把内脏、鱼鳃去存掉，将鱼洗干净，拿保鲜膜装好。放冷藏室可以保存1-2天，要久点放冷冻室。