夏天如何做牛肉

1、准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅。

2、水开后去除杂质捞出，甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开。

3、把牛肉放进酱汁儿锅内。

4、放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香，放入番茄酱和盐。

5、按蒸煮键，煮约一个小时，切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃。