1、榨汁食用
平时可以把新鲜的马泡瓜用清水洗净，把榨汁机准备好，把切好的块状马泡瓜放到榨汁中榨出汁液，加入适量蜂蜜或者白糖调味，调匀以后可以直接饮用。
扩展资料：
主要价值
马泡瓜是淮北地区普遍生长的一种野生植物，过去把它当作杂草，锄之惟恐不尽。
马泡瓜中有含有大量的维生素C,这种物质可以提高人类身体的抗病能力，也能提高免疫细胞的活性，能抑制癌细胞的生成，平时适量食用，能起到良好的抗癌作用。
解酒防醉也是马泡瓜的重要功效之一，马泡瓜中含有多种氨基酸，基保丙氨酸和谷胺酸等物质的含量都比较高。
它们能提高肝脏的解毒能力，能让减少酒精对肝脏的伤害，同时也能让酒精毒素分解，并排出体外，从而也就起到了不错的解酒作用。
参考资料来源：百度百科--马泡瓜
