酱爆洋白菜的做法

1、将洋白菜洗净切好备用；

2、将干辣椒洗净切好备用；

3、将大蒜去皮洗净切好备用；

4、在锅中放入适量橄榄油；

5、加入事先准备好的干辣椒和大蒜，炒出香味；

6、将切好的洋白菜倒入锅中，迅速翻炒半分钟；

7、加入2g食盐；

8、加入3g鸡精；

9、加入适量豆瓣酱和酱油；

10、起锅，美味的酱爆洋白菜就做好了。