虎皮青椒酿肉做法教程

1、准备青椒四个，去掉顶部从中切开。去籽、

2、再准备肉沫适量，加姜、老抽、生抽、盐、淀粉、鸡蛋一个、

3、搅拌成团、再加上一小把葱花，搅拌均匀。

4、把肉馅填入尖椒、

5、平底锅倒适量食用油，倒入尖椒，小火煎至两面金黄。

6、加适量蒜末、生抽、醋、糖、盐。再加上适量水，盖上锅盖，中火煮6分钟。

7、水淀粉勾芡，大火收汁即可。