肉末茄子这样做非同寻常的好吃

1、茄子去皮，姜蒜切末

2、锅放油，下茄子

3、把茄子弄软后捞出

4、生抽，醋，糖，料酒，加水淀粉调汁

5、锅内留油，放豆瓣酱

6、下入姜蒜

7、下肉沫

8、把茄子倒入

9、翻炒加入调好的汁

10、等汤汁煮的浓稠，关火撒葱花