怎样做脆爽萝卜皮

萝卜洗净削皮切成三厘米小段，加盐腌制20分钟，洗去盐巴。

控干水分，碗中加入小米辣蒜片，冰糖，一碗生抽，一碗香醋。

放入萝卜皮，倒入适量凉白开，浸泡4小时，脆爽萝卜皮就做好了。