蒜香煎鳕鱼的做法

1、鳕鱼微波炉解冻6分钟，拿出洗净待用；柠檬切厚片待用

2、大蒜拍烂剁碎待用

3、电磁炉开中火1200W，黄油两大坨，待融化后加入等量橄榄油。

4、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀，煎1分30秒

5、下鱼后不要搅拌，盖上锅盖焖煎30秒；2、开盖用锅铲翻转鳕鱼，盖上锅盖再焖煎30秒；3、重复1·2步骤1次；4、将火调至最小120W，开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起，盖上盖子焖煎1分钟；随后翻转一次再焖煎一分钟

6、装盘，放上柠檬，撒上黑胡椒，根据个人口味挤上柠檬享用（我是全挤了，超爽）